海参豆花制作方法

4197 浏览 6 收藏
收藏
宫品海参Lucky
宫品海参Lucky
＋ 关注


海参豆花的制作材料： ​ 主料：海参（水浸）150克,牛肉（瘦）100克,豆腐脑500克 ​ 辅料：金针菇50克,辣椒(红、尖)8克,香菜7克,金华火腿10克, ​ 调料：盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）10克,料酒10克 ​ 海参豆花的做法 ​ 1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。 ​ 2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。​​​​

海参豆花制作方法的用料

详情请看小贴士 详情请看小贴士
详情请看小贴士

海参豆花制作方法的做法

海参豆花制作方法的做法图解1

步骤1

海参豆花制作方法的烹饪技巧

海参豆花的制作材料： ​ 主料：海参（水浸）150克,牛肉（瘦）100克,豆腐脑500克 ​ 辅料：金针菇50克,辣椒(红、尖)8克,香菜7克,金华火腿10克, ​ 调料：盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）10克,料酒10克 ​ 海参豆花的做法 ​ 1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。 ​ 2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。​​​​
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 宫品海参Lucky 编写，未经授权不得转载

海参豆花制作方法的其他做法更多

上传我做的这道菜

海参豆花制作方法的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海参豆花制作方法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 海参豆花制作方法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活