煎卷子

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俞小兔
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煎卷子的用料

中筋面粉 200克 水 100克
白糖 5克 干酵母 2克
植物油 适量 盐 适量
花椒 适量 芝麻 适量
葱花 适量

煎卷子的做法

煎卷子的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料
煎卷子的做法图解2

步骤2

将所有材料混合搅拌，开始揉面
煎卷子的做法图解3

步骤3

大概揉面十分钟左右，形成面团，进行发酵
煎卷子的做法图解4

步骤4

发酵1个小时，直到面团是原来的2.5陪。
煎卷子的做法图解5

步骤5

进行擀面团
煎卷子的做法图解6

步骤6

进行折叠，根据自己的实际情况，分成几段
煎卷子的做法图解7

步骤7

用筷子压到底，再进行拉长，再柠几圈
煎卷子的做法图解8

步骤8

最后平底锅里放油煎，加少量清水，煎至表面金黄，盛盘出锅

煎卷子的烹饪技巧

煎卷子时加少量清水，以防糊了，油可以适当多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 俞小兔 编写，未经授权不得转载

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