家庭版烤鱼

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在国内，想吃烤鱼随便就能吃到。但在国外，烤鱼的味道有点不可言喻。于是，自己做了一个家常版烤鱼，嘿嘿，还挺好吃。一顿下来，觉得自己很，暗自开心。原来快乐，也可以那么简单。

烤鱼的用料

黄花鱼 一条 料酒 适量
盐 适量 葱 一根
姜 片适量 蒜 适量
火锅底料 4分之一 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量
孜然粉 适量 油 适量
豆瓣酱 1勺

烤鱼的做法

家庭版烤鱼的做法图解1

步骤1

先用豆瓣酱，料酒，孜然粉，生抽把鱼研制半个小时。然后烤箱上火180度烤25分钟
家庭版烤鱼的做法图解2

步骤2

腌制鱼的过程把葱姜蒜准备好
家庭版烤鱼的做法图解3

步骤3

烤鱼的过程，可以先把葱姜蒜热油爆香，这里的葱只用葱白，然后放入4分之一的火锅底料，炒出红油，适量的水
家庭版烤鱼的做法图解4

步骤4

锅里的水沸腾后放入自己喜欢的配菜
家庭版烤鱼的做法图解5

步骤5

鱼烤好之后倒入配菜，我怕鱼肉变烂，所以用生豆芽垫底把鱼垫高。上下火180度，在烤15分钟
家庭版烤鱼的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花，完成

烤鱼的烹饪技巧

烤鱼的时间根据鱼的大小决定，因为我的鱼有点小所以烤的时间短一点。可以根据鱼皮的程度，或者用筷子插入鱼背，如果容易插入，证明已熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 饕餮之迷 编写，未经授权不得转载

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