油酥火烧

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油酥火烧的用料

水皮：面粉600g，水320g，酵母4g 油酥：面粉200g，花生油100g ，盐5g，五香面2g，

油酥火烧的做法

油酥火烧的做法图解1

步骤1

水皮油皮分别分剂12个
油酥火烧的做法图解2

步骤2

水皮包油皮，我做了3盘的量
油酥火烧的做法图解3

步骤3

擀开牛舌状
油酥火烧的做法图解4

步骤4

依次卷起来，再擀开，三折，擀开程长方形摆盘发酵
油酥火烧的做法图解5

步骤5

室温发酵至明显变大
油酥火烧的做法图解6

步骤6

烤箱预热220度，烤20分钟
油酥火烧的做法图解7

步骤7

出炉
油酥火烧的做法图解8

步骤8

咬一口酥的掉渣

油酥火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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