焖猪蹄

焖猪蹄

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地球老蜜
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天天下雨，趁着天晴去了趟菜场买了我想吃的猪蹄。都说猪蹄富含胶原蛋白……这不就开始做了:(•̀⌄•́)(๑`･ᴗ･´๑)

焖猪蹄的用料

猪蹄 一小袋 鹌鹑蛋 十个
鸭蛋 四个 葱 一小把
姜 小块 花椒油 一勺
酱油 二勺 醋 一勺
蚝油 半勺 老抽 二勺半
料酒 半勺

焖猪蹄的做法

焖猪蹄的做法图解1

步骤1

买来的猪蹄洗干净，锅里水开焯下捞起，备用
焖猪蹄的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋和鸭蛋洗干净，锅里水开下锅煮。煮开小火焖三分钟，关火再焖十分钟。准备一个一碗凉水，把大蛋小蛋捞起放入凉水过过
焖猪蹄的做法图解3

步骤3

煮好的大蛋小蛋凉水过完捞起，剥碎蛋壳摆放在盘中。用刀在每个蛋上多划几下便于入味
焖猪蹄的做法图解4

步骤4

电饭煲打开，把刚才备好的食材都倒进去。备好的调味料也倒进去，盖上盖子开始煲
焖猪蹄的做法图解5

步骤5

按下煮饭键
焖猪蹄的做法图解6

步骤6

继续煲着
焖猪蹄的做法图解7

步骤7

好了
焖猪蹄的做法图解8

步骤8

盛出盘子上，味道还行

焖猪蹄的烹饪技巧

第一次用电饭煲做这个多少有点不如意。下次继续努力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 地球老蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 荤菜 电饭煲

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