【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩

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散养鸡所产的鸡蛋俗称草鸡蛋，也称笨鸡蛋，更有机更天然，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，含有很高的蛋白质。
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野辣椒炒笨鸡蛋的用料

笨鸡蛋 5个 辣椒 适量
盐 3g 小香葱 20g
鸡粉 少许

野辣椒炒笨鸡蛋的做法

#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解1

步骤1

鸡蛋加少许盐打散
#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解2

步骤2

加入小香葱
#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解3

步骤3

锅中加入食用油
#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解4

步骤4

油热后倒入蛋液，先不着急翻炒，等底部微微定型后，从边缘往中间推
#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解5

步骤5

待全部基本定型后再炒散，这样炒出来的鸡蛋比较整，口感较嫩
#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解6

步骤6

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解7

步骤7

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解8

步骤8

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【野辣椒炒笨鸡蛋】 香辣滑嫩的做法图解9

步骤9

成品图

野辣椒炒笨鸡蛋的烹饪技巧

炒鸡蛋适当多放一点油，口感会比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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