可可爱爱哒心形蛋挞❤️

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吃腻了传统的圆形蛋挞，玩出点新鲜感。 比如把蛋挞整成❤️形。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

可可爱爱哒心形蛋挞的用料

蛋挞皮（大） 10个 鸡蛋 2个
纯牛奶 100毫升 炼奶 10毫升
砂糖 30克 淡奶油 100毫升

可可爱爱哒心形蛋挞的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#可可爱爱哒心形蛋挞❤️的做法图解1

步骤1

太诱惑啦！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#可可爱爱哒心形蛋挞❤️的做法图解2

步骤2

鸡蛋、纯牛奶、炼奶、白砂糖、倒入料理盆里，用电动打蛋器打到糖全部融化，中速大约30秒，用电动打蛋器搅拌是为了彻底打发蛋白，这时如果出现太多气泡，证明你打发过度，等气泡消了，再倒入淡奶油，搅拌均匀，（倒入淡奶油后，不能过度搅拌，因为淡奶油体积会膨胀。）过滤蛋挞液。 烤箱预热，温度设置190℃。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#可可爱爱哒心形蛋挞❤️的做法图解3

步骤3

冰箱里面的蛋挞皮压成了手撕饼皮既视感我一定是个处女座，一个一个给它整形，凹凸成♥️。（没变形的蛋挞皮很容易就可以整成这个形状，心形的三角处稍微捏向上翘，蛋挞液不易滴落。）
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#可可爱爱哒心形蛋挞❤️的做法图解4

步骤4

倒入八分满蛋挞液。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#可可爱爱哒心形蛋挞❤️的做法图解5

步骤5

烘烤时间25～30分钟。最好守在烤箱边，观察下，上色、起焦的程度。出炉是这样阔爱阔爱哒♥️

可可爱爱哒心形蛋挞的烹饪技巧

1：烘烤时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 橙不方 编写，未经授权不得转载

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