木耳青椒炒肉丝

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木耳青椒炒肉丝的用料

木耳 适量 青椒 适量
肉丝 适量 生抽 适量
耗油 适量 淀粉 少许
姜 少许

木耳青椒炒肉丝的做法

木耳青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

把一块猪肉切成细小条状
木耳青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

加入一个蛋清和一勺淀粉少量生抽抓匀一下
木耳青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

黑木耳用热水泡开
木耳青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

我选的是大干木耳，用刀切碎一点
木耳青椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

青椒切斜状，姜切丝
木耳青椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

锅内倒油，加入肉迅速翻炒盛出，不要久了否则会变老
木耳青椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

重新倒油把青椒翻炒一分钟
木耳青椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入木耳不停翻炒，这样会防止木耳因为受热不均匀爆起来
木耳青椒炒肉丝的做法图解9

步骤9

把肉加入进去继续翻炒，加入适量食盐少量味精蚝油出锅

木耳青椒炒肉丝的烹饪技巧

要小心木耳炒的时候会爆，不停的翻炒可以避免！想吃的快去试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

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分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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