爆腌鱼

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九_儿
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爆腌鱼是一道家常菜肴，无论在哪儿总惦记着这个味道，操作简单，可以尝试动手做一下。

爆腌鱼的用料

鱼 料酒
盐 淀粉
姜 葱
红99火锅底料

爆腌鱼的做法

爆腌鱼的做法图解1

步骤1

1、鱼洗净切块，放入盆中，加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制两小时。
爆腌鱼的做法图解2

步骤2

2、姜和香葱均洗净后切末。
爆腌鱼的做法图解3

步骤3

3、锅烧热倒油，将鱼块炸成金黄色捞出。
爆腌鱼的做法图解4

步骤4

4、锅中放少许油煸炒姜丝，待姜丝炸干时放入适量红99火锅底料，炒散后放入炸好的鱼块，快速爆炒，待鱼块入味时，趁热撒少许香葱末即可出锅。

爆腌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 九_儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 家常菜 宴客菜

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