油笋焖面

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爷爷从山上挖回了竹笋！超级多的，换种吃法吧

油笋焖面的用料

竹笋 适量 鸡蛋面 适量
香肠 适量 油豆腐 适量
蛋 适量 油、葱油、盐、糖、老抽、生抽、蚝油 适量
香菜、蒜、辣椒、花生 适量

油笋焖面的做法

油笋焖面的做法图解1

步骤1

准备好食材
油笋焖面的做法图解2

步骤2

切片或切块
油笋焖面的做法图解3

步骤3

热锅热油，先放辣椒、蒜爆香，后加入笋
油笋焖面的做法图解4

步骤4

另起一锅烧开水后下入鸡蛋面，烫一两分钟捞出过凉水备用。
油笋焖面的做法图解5

步骤5

浸凉水
油笋焖面的做法图解6

步骤6

竹笋加糖后放入油豆腐、花生、香肠翻炒
油笋焖面的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋面和葱油，搅拌均匀
油笋焖面的做法图解8

步骤8

调味调色后焖2-3分钟
油笋焖面的做法图解9

步骤9

倒出面后，用锅里余油炒个蛋
油笋焖面的做法图解10

步骤10

油笋焖面get

油笋焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 粥er 编写，未经授权不得转载

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