香辣馋嘴～彩椒鸡肉串

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鸡胸肉，饱腹感强，又是优质蛋白质的来源，减脂、健身族也可以放心吃。 彩椒，富含多种维生素及微量元素，果大肉厚、汁多甜脆，可促进食欲、舒缓压力。 腌好的鸡胸肉与彩椒块穿成串，撒上烤料，放入烤箱烤制，营养丰富、香辣解馋，多吃也不会有负罪感。
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彩椒鸡肉串的用料

鸡胸肉 1块 红黄绿彩椒 3个
【腌料】 ： 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 盐 1.5匙
黑胡椒 适量 孜然粉 适量
糖 少许 【撒料】 ：
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
椒盐粉 适量

彩椒鸡肉串的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解1

步骤1

准备鸡胸肉、彩椒。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉切成均匀小块。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解3

步骤3

加入腌料，包括生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、黑胡椒、孜然粉，少许糖。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解4

步骤4

也可以根据口味喜好，调整腌料成分和用量。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解5

步骤5

充分抓匀，让鸡肉粒均匀裹上腌料。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解6

步骤6

抓匀后盖上保鲜膜，腌制2小时以上。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解7

步骤7

彩椒切成均匀小块。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解8

步骤8

果大肉厚、色泽明艳、鲜嫩又多汁。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解9

步骤9

取腌好的鸡胸肉，与彩椒块一起穿成串。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解10

步骤10

穿好的串串放入铺了锡纸的烤盘。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解11

步骤11

小碗中等比例加入辣椒粉、孜然粉、椒盐粉。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解12

步骤12

搅拌均匀成撒料。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解13

步骤13

将彩椒鸡肉串放入预热好的烤箱，220℃烤20分钟。中途取出翻面，最后剩5分钟时取出，均匀撒上撒料，继续烤制。 Tip：烘烤时长和温度供参考，可以根据自家烤箱脾气做适当调整。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解14

步骤14

成品。营养丰富、香辣解馋。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣馋嘴～彩椒鸡肉串的做法图解15

步骤15

成品。

彩椒鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 清淡 烤箱 电器

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