凉拌酱牛肉

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酱牛肉是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 凉拌牛肉做起来简单方便，是一道非常美味的家庭凉菜
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凉拌酱牛肉的用料

酱牛肉 适量 芝麻 少许
小葱 适量 香菜 适量
大蒜 4颗 辣椒油 少许
白砂糖 适量 香油 少许
麻油 少许 精盐 适量
蚝油 1勺

凉拌酱牛肉的做法

#夏日消暑，非它莫属#凉拌酱牛肉的做法图解1

步骤1

从冰箱取出自制的酱牛肉(可参考我之前菜谱做法)
#夏日消暑，非它莫属#凉拌酱牛肉的做法图解2

步骤2

切片
#夏日消暑，非它莫属#凉拌酱牛肉的做法图解3

步骤3

调料汁，香油，蚝油，麻油，辣椒油，糖，盐，芝麻
#夏日消暑，非它莫属#凉拌酱牛肉的做法图解4

步骤4

放入盆或大碗中
#夏日消暑，非它莫属#凉拌酱牛肉的做法图解5

步骤5

再放蒜末，葱和香菜，拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#凉拌酱牛肉的做法图解6

步骤6

麻辣咸鲜口，非常好吃
#夏日消暑，非它莫属#凉拌酱牛肉的做法图解7

步骤7

作为下酒菜也非常不错

凉拌酱牛肉的烹饪技巧

1料汁是关键，喜欢麻辣的就调麻辣的，我是特别爱吃四川的夫妻肺片，我按照那个口味拌的，特别好吃 2喜欢吃酱牛肉的亲们可以自制，之前有出酱牛肉菜谱 3亲们别忘了关注，收藏+留言！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 乐呵呵的私房菜 编写，未经授权不得转载

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