鸡蛋饼-营养早餐

精品 独家
3.5万 浏览 209 收藏
收藏
一个幸福的微笑
一个幸福的微笑
＋ 关注


早餐要每天不同样还要营养又简单方便，那今天就做个鸡蛋饼吧，又软又嫩的，大人小孩都喜欢。 再配上一碗粥，你也可以配一杯豆浆或牛奶哦，早餐吃的饱饱的，美好的一天开始啦～

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 180g
盐 5g 牛奶 300毫升
火腿肠 1根 青椒或香葱 适量
番茄酱 适量 黑胡椒 适量

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼-营养早餐的做法图解1

步骤1

火腿和青椒切丁，家里没有香葱就用青椒代替了;
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解2

步骤2

锅烧热放入色拉油，切好的青椒丁倒入锅中煸炒一下，加点蚝油，大约2分钟时间关火备用;(家里有葱的朋友这个步骤可以忽略)
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解3

步骤3

取一个干净的面盆，放入面粉、1个鸡蛋、盐、黑胡椒进行搅拌均匀;
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解4

步骤4

再倒入牛奶搅拌，先少量少量的加，边加边搅拌，将其搅拌成糊状;
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解5

步骤5

这样烙出来的饼会更好吃一些，口感上会柔软而不硬；
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解6

步骤6

加入青椒丁和火腿丁搅拌均匀;
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解7

步骤7

鸡蛋糊做好了，另外2个鸡蛋打散备用
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解8

步骤8

平底锅中倒入适量的食用油开小火;
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋饼糊，大约烙2分钟的样子，面糊差不多固定后表面刷一层鸡蛋液，将鸡蛋饼翻一面继续烙;
鸡蛋饼-营养早餐的做法图解10

步骤10

鸡蛋饼的两面都变得金黄时，鸡蛋饼就做好了，非常简单;

鸡蛋饼的烹饪技巧

1、平底锅下少许油（一点点就好）煎至蛋液凝固后翻面，一份可煎3张鸡蛋饼，建议不要煎太厚比较好吃！每次煎之前都要下少许油！ 2、鸡蛋饼可以加番茄酱、海洋酱、芝麻酱等;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载

鸡蛋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋饼-营养早餐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 鸡蛋饼-营养早餐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活