电饼铛烙馅饼，太省事了

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这个电饼铛用老妈的话说就是全能王，烙，煎，涮，煮，炖…不知道还有没有我想不到的，所以老妈在我拒绝一次后，又找了个我搬家得添锅的理由给我搬回来了。说实在的，这个锅在我家放置了一段时间，因为我不觉得它有多大用处，直到一次贴饼子，用它不用看锅，永远不会糊锅，太让我意外了，于是烙饼，做水煎包，锅贴，烙馅饼，前几天还吃了顿涮火锅，我真是对这个锅大爱了。尤其是烙东西，不用担心会糊，所以我开启了各种烙的模式，前两天刚烙了韭菜盒子，今天来烙个馅饼，真是太太方便了。
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电饼铛烙馅饼的用料

牛肉 350克 洋葱 半个
芹菜 200克 姜 3片
生抽 2勺 酱油 2勺
盐 3克 花椒粉 半勺
油 2汤匙 面粉 400克
酵母 5克 开水 1碗

电饼铛烙馅饼的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饼铛烙馅饼，太省事了的做法图解1

步骤1

开水先烫100克面粉
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步骤2

凉温后加入酵母
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步骤3

把剩下的面粉放进去
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步骤4

搅成大片絮状
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步骤5

下手揉起来，可以放点油，这样面会更软
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步骤6

揉光滑后盖严发酵
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步骤7

牛肉和菜还有调料调匀备用
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步骤8

面发好后再次揉光滑，搓条切成合适的剂子
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步骤9

开包
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步骤10

收口，把收口处压下面
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步骤11

包好后盖上保鲜膜之类的再次醒发15分钟
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步骤12

开始电饼铛登场，通上电源，我用的是最大档，锅热了刷一层油，生饼胚下锅按薄点，这样好熟，饼胚上面再刷上一层油。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#电饼铛烙馅饼，太省事了的做法图解13

步骤13

一面烙上颜色，翻面盖上锅盖闷两分钟
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步骤14

再翻面闷两分钟
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步骤15

好了，熟了，可以盛出来吃了。
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步骤16

看颜色金黄，外焦里嫩，非常好吃的牛肉馅饼烙好了。
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步骤17

即使是没有及时翻面也不会糊，用电饼铛烙馅饼是不是很棒。省事，省心，非常方便的厨房电器用起来吧。

电饼铛烙馅饼的烹饪技巧

电饼铛用完要及时用厨房纸擦干净，如果需要清洗时注意不要用水直接冲洗，接水把锅里面清洗干净就好，锅外面的电机千万不要弄上水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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