玫瑰花苹果塔

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这道玫瑰花苹果塔，就是用我们再熟悉不过的苹果做出来的！既简单又好操作，自己在家就可以轻松做出来这个既浪漫又美味的小甜点哦~
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玫瑰花苹果塔的用料

苹果 1个	手抓饼 2张
黄油 15克	白糖 10克

玫瑰花苹果塔的做法

步骤1

将苹果对半切开去核，沿苹果侧面切成半圆形的薄片。将切好的苹果片铺在盘中，上面放上黄油，撒上白糖

步骤2

将摆好苹果片的盘子放进蒸锅中，蒸15分钟。蒸好的苹果片从蒸锅内取出，放凉

步骤3

将手抓饼常温解冻，几分钟后，待手抓饼解冻至开始变软时，将手抓饼切成宽度约为5厘米的长条

步骤4

取一个长条形面饼，将苹果片按图中所示逐个层叠平铺在面饼上

步骤5

将底部空出部分的面饼对折，如图所示

步骤6

将面饼从一边开始卷起，如图所示。尽量卷紧一些，这样卷出的玫瑰花形状会更好看

步骤7

卷好后，将饼边接口处收口，坐立起来后将苹果片的边缘向外微翻，整理一下形状，这样就初步做成了一个玫瑰花形状的苹果塔。将烤箱以180℃提前预热5分钟

步骤8

将所有卷好的苹果塔放在铺好硅油纸或者刷油的烤盘上，放烤箱中层，以上下火180℃烤制15分钟，即可

玫瑰花苹果塔的烹饪技巧

1.蒸好的苹果片有一定的粘性，是因为黄油融化并与蒸出的苹果汁融合的缘故，在卷苹果塔的时候注意要经常擦干双手，避免影响卷塔的效果 2.手抓饼最好选择原味的（葱花味的会影响整体口感），超市里有现成的手抓饼可以选购，既便宜又好吃还好用 3.手抓饼在解冻时只要变软就可以开始操作，不用等到完全解冻，因为解冻过度的手抓饼非常软，很黏，而且在操作时可能会导致苹果塔的形状不好控制
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创建时间:2020-07-27

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