酱烧巴沙鱼盖饭

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酱烧巴沙鱼盖饭的用料

巴沙鱼 一条 青豆粒 20克
红椒 1个 线椒 2个
糖 10克 黄豆酱 15克
料酒 10克 蒜片 5片
生抽 5勺 香油 少许
油 10克 黑芝麻 少许
巴沙鱼腌料： 白胡椒 2克
淀粉 3克 油 3克
盐 1克

酱烧巴沙鱼盖饭的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#酱烧巴沙鱼盖饭的做法图解1

步骤1

巴沙鱼洗净吸干水分，切长条状，按照食材表放腌料，腌制十分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#酱烧巴沙鱼盖饭的做法图解2

步骤2

锅内放油，放入巴沙鱼中火煎至两面微微焦黄
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#酱烧巴沙鱼盖饭的做法图解3

步骤3

放入青红椒粒和青豆粒翻炒片刻
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#酱烧巴沙鱼盖饭的做法图解4

步骤4

加入生抽，糖，黄豆酱和料酒，中火翻炒三分钟即可，最后淋香油出锅
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#酱烧巴沙鱼盖饭的做法图解5

步骤5

盛一碗米饭，倒扣在盘子中，撒一点黑芝麻，把酱烧巴沙鱼连汤汁一起浇在米饭四周
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#酱烧巴沙鱼盖饭的做法图解6

步骤6

开吃，巴沙鱼软糯，酱汁甜辣香浓，超级下饭哦！简单易操作，饭菜一锅出，营养又美味，快来试一试吧！

酱烧巴沙鱼盖饭的烹饪技巧

这道菜的关键是海天黄豆酱，再加上辣椒粒超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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