杂酱

7.3万 浏览 361 收藏
收藏
碎碎念豆妈
碎碎念豆妈
＋ 关注

严格来说，这不能算道菜，用做拌面的浇头却很合适。用酱油替代了面酱，咸度降低了，更适合家人的口味。还等啥呢？来碗面吧。

杂酱的用料

五花肉末 茭白笋
胡萝卜 甜椒
鸡蛋 老抽
生抽 盐
葱花

杂酱的做法

步骤1

五花肉剁末。

步骤2

茭白笋，胡萝卜，甜椒切小丁备用。

步骤3

平底锅热油，倒入打散的鸡蛋划炒成小丁。

步骤4

再次下油，葱头爆香，下五花肉末翻炒，倒入茭白笋，胡萝卜，甜椒，鸡蛋继续炒，淋入老抽，生抽至段生后，撒葱花即可。

杂酱的烹饪技巧

1.炒酱的时候，油要比平常做菜来的多点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-31

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 一人食 炒 咸

杂酱的其他做法更多

杂酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

杂酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杂酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 杂酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活