归巢的小鸟之花生拌菠菜

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夏末菱角
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花一点心思，每天都让家人多一点惊喜.

花生拌菠菜的用料

菠菜 1把 鹌鹑蛋 8-10个
花生米 20-30粒 蒜 2瓣
香油 1克 盐 2克
白醋 1克 胡萝卜 少量

花生拌菠菜的做法

归巢的小鸟之花生拌菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净放入沸水焯2分钟捞出投凉水过一下攥干水份待用。
归巢的小鸟之花生拌菠菜的做法图解2

步骤2

炒锅放一点油炒香花生。
归巢的小鸟之花生拌菠菜的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮熟剥壳在顶部稍下一点拿刀尖划一小口，胡萝卜切薄片改小长三角形插入刚刚划的小囗做小鸟的嘴巴，两粒黑芝麻摁在嘴巴的上方的两端做眼睛。
归巢的小鸟之花生拌菠菜的做法图解4

步骤4

把花生、菠菜、蒜、白醋、香油一同放入玻璃碗中拌匀。
归巢的小鸟之花生拌菠菜的做法图解5

步骤5

把菠菜放入盘中抖一抖花生抖出来摆出造型，菠菜放入盘中央上面摁凹进去一点，花生洒菠菜一周，小鸟上面放几个，盘子一周放几个当装饰。好像四处觅食的小鸟晚上回巢。

花生拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-31

©本菜谱的做法由 夏末菱角 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 创意菜 下酒菜 65-79岁 拌

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