党参炖大鳝

1.3万 浏览 39 收藏

党参炖大鳝的用料

党参 25克 鳝鱼 150克
黄芪 25克 大蒜 5克
八角 2克 2克

党参炖大鳝的做法

步骤1

黄芪(黑皮北芪)、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净;

步骤2

鳝肉用开水烫去血渍,控干水后,入炖盅,蒜头去衣,同八角一起打碎,加开水1碗,

步骤3

隔水炖3-4小时,煮好后加盐。

党参炖大鳝的烹饪技巧

食谱营养鳝鱼:鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-10-08

你当前的位置:豆果美食 > 党参炖大鳝

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 党参炖大鳝的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活