雪菜炒毛豆

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雪菜炒毛豆的用料

毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克 白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许

雪菜炒毛豆的做法

步骤1

1、雪菜洗净切成末备用; 2、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用; 3、热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用; 4、另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮2分钟; 5、把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。

雪菜炒毛豆的烹饪技巧


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创建时间:2008-07-31

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