陕西锅盔

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锅盔夹菜是关中娃都爱吃的正宗关中料理哈

锅盔的用料

面粉 酵母a
酵母伴侣

锅盔的做法

陕西锅盔的做法图解1

步骤1

面粉，酵母以及伴侣温水和在一起，先是絮状再揉哦
陕西锅盔的做法图解2

步骤2

面和好后盖湿布静止一小时，面会膨胀并且有蜂窝出现，揉面擀成如图形状
陕西锅盔的做法图解3

步骤3

放入电饼铛烙双面，用筷子戳几个眼儿
陕西锅盔的做法图解4

步骤4

切啦，放冰箱冷冻或冷藏，吃的时候热一下

锅盔的烹饪技巧

用筷子戳是以前看嘛嘛就是那样弄，放冷冻是婆婆教我的，取出来热了之后更松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-01

©本菜谱的做法由 嘿皮主妇 编写，未经授权不得转载
分类： 锅盔 主食 饼 晚餐 午餐

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