蛋白薄脆饼干

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三顺小妞
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很简单的做法

蛋白薄脆饼干的用料

普通面粉 50克 糖粉 40克
鸡蛋清 一个 黄油 50克

蛋白薄脆饼干的做法

步骤1

黄油软化，不能成液态，放糖粉搅均匀即可，不用打发。

步骤2

分三次放蛋白，每次都搅均匀后再放

步骤3

倒入筛过后的面粉，搅拌均匀即可

步骤4

烤盘上涂点油后垫上油纸，油纸才会比较服贴，用勺子挖一坨在油纸上。用勺背把面糊挤成圆饼形。

步骤5

烤箱预热一下，然后放入，烤到边缘金黄即可。

蛋白薄脆饼干的烹饪技巧

糖粉可以根据自己的喜好添加，在百分之十的范围。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

©本菜谱的做法由 三顺小妞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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