简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇

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金针菇是个百搭的宝贝，可炒，可煮，可烤，可拌，是我家饭桌上的常客。偶尔外出吃烧烤，也必点它！今天自己在家给娃烤一份，少油少盐，但不影响美味！ 金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。 据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。 来来来，晚饭做一份儿吧！
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快手蒜蓉金针菇的用料

金针菇 500克 大蒜 6-8瓣
红辣椒 1根 绿辣椒 1根
小葱 1根 香菜 1根
蚝油 1勺 酱油 2勺
香油 1勺 醋 1勺
鸡精 1小勺 盐 1小勺

快手蒜蓉金针菇的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

超市买回来全部食材。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

把金针菇尾部剪掉。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇用水洗2-3遍，然后装入烤盘，沥干水。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

把小葱，香菜，青椒红椒分别洗干净，切小段，蒜拍碎。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

把刚刚切好的这些食材装入大碗，加入一小勺盐。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

加一小勺鸡精。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

一勺蚝油。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解8

步骤8

两勺酱油。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解9

步骤9

一勺陈醋。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解11

步骤11

倒在沥干水的金针菇上面。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解12

步骤12

烤箱预热或者不预热都ok，190度烤20分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解13

步骤13

为了防止上面的烤焦，烤了7,8分钟后，用锡纸盖住，然后继续烤。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#简单到没朋友的快手蒜蓉金针菇的做法图解14

步骤14

时间到，香味儿已经飘出来啦！娃赶着吃饭要去上学而思，就不用其他盘子装盘摆拍啦，原汁原味原盘上桌咯！

快手蒜蓉金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 凉菜 烤箱

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