油泼面

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凉凉的很适合夏天

油泼面的用料

宽面条 豆芽
青菜 蒜
葱 辣椒面
盐 花椒面

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

把青菜和豆芽焯熟 然后放在凉水里
油泼面的做法图解2

步骤2

水开后下面条 面条煮好后放在凉水里过一下

步骤3

蒜和葱切末 把焯好的青菜和豆芽和沥干水的面放在一起
油泼面的做法图解4

步骤4

面上放辣椒面 花椒面 葱末蒜末 盐
油泼面的做法图解5

步骤5

烧油 可以稍微多烧一点 烧到冒烟 然后淋在调料上 最后加点糖和生抽
油泼面的做法图解6

步骤6

拌匀 开吃

油泼面的烹饪技巧

我用的是宽意面 口感不错 青菜随意 很多放的娃娃菜或者小白菜 我放的生菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-03

©本菜谱的做法由 鸭鸭欢乐多 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 辣 香

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