葱椒油蒜丝瓜蛋

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【5-038】 这是一个混蛋丝瓜有嗲甜简单方便不寡淡的故事……本来是要用三个鸡蛋的,一个没留神拿错了 ----- 2020.7.30

葱椒油蒜丝瓜蛋的用料

丝瓜 一根 鸡蛋 两个
鸭蛋 一个 小葱 两根
两瓣 适量
胡椒粉 可选 自选

葱椒油蒜丝瓜蛋的做法

葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀,根据个人喜好往里切葱拍蒜瓣儿
葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解2

步骤2

小火煎香随便划拉两下,扔上提前去皮收拾干净看心情切片切条或切粒的丝瓜
葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解3

步骤3

随便扒拉两下,根据瓜量蛋量个人口味往里捏盐
葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解4

步骤4

耐心扒拉到瓜们挺软明显出水的程度再往里磕蛋,赶在蛋们定型之前把黄划拉散
葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解5

步骤5

大概拌匀稍微一煎,根据蛋蛋出息程度往里撒胡椒
葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解6

步骤6

瞅着蛋们基本定型了再上铲翻面顺手切块,看情况把火调大些
葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解7

步骤7

继续把瓜煎熟把蛋煎到自己喜欢的程度再关火往里撒小葱花
葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解8

步骤8

趁热温柔拌两下就可以找盘往外挪,开心吃蛋吃丝瓜了
葱椒油蒜丝瓜蛋的做法图解9

步骤9

走了哟,明天见~

葱椒油蒜丝瓜蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-30

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