瘦肉炒鸡蛋

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咬不动的海米很颤抖
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新创造了一道菜，瘦肉炒鸡蛋……

瘦肉炒鸡蛋的用料

韭菜 100克 瘦肉 50克
鸡蛋 2个 盐 少许
油 少许 生抽 少许
姜丝 少许 蒜 6瓣
蚝油 3勺 花椒粉 3勺
五香粉 3勺 料酒 3勺
豆瓣酱 1勺 鸡精 2勺
生粉 2勺 老抽 1勺

瘦肉炒鸡蛋的做法

瘦肉炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝备用
瘦肉炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

加入上诉的所有调料
瘦肉炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用
瘦肉炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

韭菜切段备用
瘦肉炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋两个备用加入少许盐
瘦肉炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

起锅烧油八成热
瘦肉炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液
瘦肉炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒至这样即可备用
瘦肉炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

锅里加入少许油，倒入调好料汁的瘦肉
瘦肉炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

翻炒至瘦肉完全变色即可
瘦肉炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

倒入鸡蛋翻炒均匀
瘦肉炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

加入韭菜翻炒二分钟
瘦肉炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

炒成这样即可
瘦肉炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

装摆盘即可食用

瘦肉炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 咬不动的海米很颤抖 编写，未经授权不得转载

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