简单版宫保鸡丁

简单版宫保鸡丁

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kimchi就是泡菜
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只加鸡胸肉，胡萝卜和黄瓜，配上万能的郫县豆瓣酱，咸鲜可口，一点点辣被香味盖住了，所以不吃辣的孩子也喜欢吃。这个菜就是因为宝贝研究出来的，配米饭吃特别爱吃。因为我把步骤简化了，所以做起来非常方便，快速。
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简单版宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
胡萝卜 1/2根 胡椒粉 适量
盐 1克 料酒 1勺
淀粉 1勺 生抽 1勺
糖 4克

简单版宫保鸡丁的做法

#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

准备主要食材
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

放入料酒，淀粉，胡椒粉，盐，拌匀腌制一会
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

胡萝卜，黄瓜切丁
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

葱姜爆锅
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

先炒胡萝卜
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

郫县豆瓣酱剁碎放油里炒出红油
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

放入腌好的鸡肉
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

倒点生抽
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

一勺白糖
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解11

步骤11

翻炒至鸡肉发白倒入少半杯水
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解12

步骤12

炒一会儿放入黄瓜丁
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解13

步骤13

黄瓜丁炒熟就可以了
#我要上首焦#简单版宫保鸡丁的做法图解14

步骤14

盛出来吃吧

简单版宫保鸡丁的烹饪技巧

这个是我改良了的宫保鸡丁，如果不嫌麻烦也可以放点花生，调个汁勾芡。 因为腌鸡肉的时候放盐了，而且郫县豆瓣酱很咸，所以后面炒的时候就不用放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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