薯片木瓜芥末虾

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今天分享一道颜值与美味并存的虾仁， 一口一个薯片虾，天呐！这是什么神仙味道？ 推荐指数5颗星，比上次做的芥末虾球还要好吃，真的期待你们交作业噢！ 我用的不是外面买的虾仁，直接买的虾自己手动剥壳，外面买的虾仁口感会差很多。

薯片木瓜芥末虾的用料

虾 500克 薯片 15-20片
木瓜 1个 沙拉酱 20-25克
芥末 3-4克 料酒 1勺

薯片木瓜芥末虾的做法

薯片木瓜芥末虾的做法图解1

步骤1

将虾剥成虾仁，用剪刀从虾背剪开取出虾线，清洗干净
薯片木瓜芥末虾的做法图解2

步骤2

烧小半锅清水，水开后倒入虾仁，加入料酒去腥，大火再次煮沸腾后关火
薯片木瓜芥末虾的做法图解3

步骤3

煮熟的虾仁捞起过凉水清洗干净
薯片木瓜芥末虾的做法图解4

步骤4

用冰水浸泡5分钟左右捞起沥干水分备用
薯片木瓜芥末虾的做法图解5

步骤5

木瓜去皮去籽，切成大小均匀的小块（木瓜一定要9分熟或者全熟才好吃）
薯片木瓜芥末虾的做法图解6

步骤6

先将切好的木瓜摆放到盘中间（盘可以用大一点的，我这个盘子是10寸的）
薯片木瓜芥末虾的做法图解7

步骤7

将薯片摆入盘中（我用的是番茄味的，比原味的好吃）
薯片木瓜芥末虾的做法图解8

步骤8

取一个蘸料碟，挤入沙拉酱和芥末
薯片木瓜芥末虾的做法图解9

步骤9

用筷子搅拌均匀
薯片木瓜芥末虾的做法图解10

步骤10

将虾仁裹上芥末酱 摆放在薯片上，一片薯片一个虾仁
薯片木瓜芥末虾的做法图解11

步骤11

一口一个薯片虾，天呐！这是什么神仙味道？
薯片木瓜芥末虾的做法图解12

步骤12

成品图

薯片木瓜芥末虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 星星爱下厨 编写，未经授权不得转载

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