鸟巢沙拉芥末虾

鸟巢沙拉芥末虾

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这道菜工序有点繁琐，但是做出来真的惊艳，就是那种我看着但我舍不得吃
参与活动: #助力高考营养餐#

鸟巢沙拉芥末虾的用料

大虾 15只 淀粉 4勺
盐 2.5克 白胡椒粉 1匙
鸡蛋 1个 植物油 适量
鸟巢糖丝球 白糖 120克
白醋 2.5克 清水 15克
酱料 黄芥末酱 1勺
丘比沙拉酱 2勺 配菜
白煮蛋 1个 柠檬片 3个

鸟巢沙拉芥末虾的做法

#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解1

步骤1

虾去头，挑虾线
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解2

步骤2

冲洗干净
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解3

步骤3

放入料酒和盐抓匀，放入胡椒粉抓匀，打入一颗鸡蛋抓匀腌制1小时
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解4

步骤4

腌制虾的过程做糖丝，白糖加水加白醋小火煮
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解5

步骤5

煮到褐色倒入碗中，稍凉用勺子舀起一勺，另一只手开始拉丝
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解6

步骤6

团成球状
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解7

步骤7

腌制好的每只虾在淀粉里打滚，沾上淀粉
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解8

步骤8

锅中放油，油8成热炸虾，炸至金黄色捞出，开大火再复炸一遍
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解9

步骤9

芥末酱和沙拉酱调匀
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解10

步骤10

倒入虾中拌匀
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解11

步骤11

装盘摆上白煮蛋
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解12

步骤12

放上糖丝球
#助力高考营养餐#鸟巢沙拉芥末虾的做法图解13

步骤13

舍得吃吗？

鸟巢沙拉芥末虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载

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