椰子鸡

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瑞瑞尊比
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作为一个东北的姑娘，对之前去海南玩的椰子鸡的味道念念不忘。 还记得一本书上写过，三餐四季，依食而 食。在食材丰富、物流发达的今日，食物对季节性的强调越来越不必要。昔年某月某日应做某事、食某物的规矩，也越发无所谓。 美好的周末，做一道远方的美食吧。

椰子鸡的用料

鸡腿（大排腿） 2个 椰子 1个
葱 1根 红枣 4颗
盐 适量 蘸料
蒜 半个 葱 1根
小米辣 3个 青柠檬 半个
耗油 2勺 香油 1勺

椰子鸡的做法

椰子鸡的做法图解1

步骤1

大排腿➕料酒焯水后晾凉备用
椰子鸡的做法图解2

步骤2

椰汁倒出，椰肉切成条。放葱，蒜，红枣
椰子鸡的做法图解3

步骤3

加入焯水的鸡腿，大火烧开，撇去浮沫，小火炖30分钟左右
椰子鸡的做法图解4

步骤4

按照配料表，准备调料。鸡肉出锅前加适量盐。

椰子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 瑞瑞尊比 编写，未经授权不得转载

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