土豆浓汤

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土豆浓汤的用料

土豆中型 1 土豆中型 1个
培根 一片足以 牛奶或奶油 适量
黄油 适量 法香 少许（没有就不放，起到的是提香味和点缀的作用）
盐 黑胡椒

土豆浓汤的做法

步骤1

先处理一下材料吧，土豆洗净，去皮，切成小块，随便切一下就行，反正后面也要打成土豆泥；洋葱切丝，也是随便切切；培根切碎，切小块或是切丝都可以；你要有法香的话，再切点法香碎。上次做三明治买的美式经典培根，是我觉得最好吃的培根，比常买的荷美尔培根好吃~

步骤2

锅内放入一小块黄油，这时要小火，你用平底锅，或是小汤锅都可以。

步骤3

黄油融化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行。

步骤4

然后放入土豆块，再炒一会。

步骤5

这时加入清水，水不用加太多，能基本没过土豆就行了，加水只是为了把土豆煮软煮烂，煮土豆的汤汁可用可不用，所以水不必加的太多。

步骤6

煮土豆的时候我们煎一下培根，不用放色拉油，它自己就会出很多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆。

步骤7

像这样，煎的焦焦的，脆脆的，搭配浓汤吃起来会非常的香~

步骤8

看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了，把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥，如果你喜欢吃到一粒粒的土豆，就别打得太碎，自己根据需要处理就行了。

步骤9

把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中（这时的汤锅最好是空的，不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁），你会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠，这时就加入牛奶吧，根据你自己的需要，想汤稠点就放少点，想稀点就多放点，最好不要太稀，会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油，家庭做加牛奶很

土豆浓汤的烹饪技巧

把新土豆放在热水里浸泡一会儿，取出再放到冷水中，就很容易去皮了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-07

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分类： 煲 外国菜 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐

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