炒五彩合菜

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笑笑和开心
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天天去医院陪护家里冰箱的菜快要放不住了，就放一起炒个五彩合菜吧
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

炒五彩合菜的用料

鸡蛋 两个 粉丝 一把
豆芽 一把 黑木耳 一小把
胡萝卜丝 半根 五香干 一小袋
葱姜蒜 少许 洋葱 小半个
蚝油 1勺 生抽 1勺
花椒粉 一点 盐 一点

炒五彩合菜的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#炒五彩合菜的做法图解1

步骤1

准备食材，木耳放点盐温水泡发，粉丝用热水泡半小时后沥干用干净剪刀剪几刀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#炒五彩合菜的做法图解2

步骤2

豆芽洗净去尾在开水中焯一下，沥干备用，胡萝卜、洋葱切丝，五香干切细条
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#炒五彩合菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加点盐煎成蛋饼后切细条，泡发好的木耳沥干切细丝，葱切段，姜蒜切末
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#炒五彩合菜的做法图解4

步骤4

miji炉开到七档，锅里倒油放入粉丝翻炒一下，加点生抽、蚝油和花椒粉快速翻炒后盛出来（不要炒太久）
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#炒五彩合菜的做法图解5

步骤5

锅里重新倒点油，放入葱姜蒜爆香
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#炒五彩合菜的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#炒五彩合菜的做法图解7

步骤7

然后放入豆芽、黑木耳和蛋皮翻炒，倒入适量生抽、蚝油和一点糖拌匀后放入葱和五香干翻炒均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#炒五彩合菜的做法图解8

步骤8

盛出装盘后可以和煎饼一起吃也可以拌在面里做浇头

炒五彩合菜的烹饪技巧

粉丝要泡软；五香干最后放因为本身有味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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