孙小厨系列之卤鸡架

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孙小厨🙉
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鸡架 10块钱买了5个，是不是这种小城市真的很便宜 我喜欢吃炒鸡架，孩爸喜欢卤的 依他口味开始做吧 美好的8月，愿大家都能得偿所愿

卤鸡架的用料

鸡架 5个 香叶 5片
八角 4个 桂皮 2块
葱段 5块 姜片 7片
生抽 20克 老抽 35克
耗油 20克 料酒 20克
调味料、食盐 各10克 冰糖 4块
十三香 2勺

卤鸡架的做法

孙小厨系列之卤鸡架的做法图解1

步骤1

大鸡架，清理干净，不想绰水的话最好侵泡几个小时
孙小厨系列之卤鸡架的做法图解2

步骤2

冰糖炒糖色，炒完添一锅水，鸡架放进去，扔进我打的大料一起煮，生抽，老抽，十三香
孙小厨系列之卤鸡架的做法图解3

步骤3

大火烧开，小火炖20分钟就可以啦啦啦 一锅卤味，喷香

卤鸡架的烹饪技巧

喜欢就去努力争取吧，趁着年轻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 孙小厨🙉 编写，未经授权不得转载

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