夏日解暑必备 酸梅汤

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夏日解暑必备呀！ 超级简单 冰冰凉凉，酸酸甜甜，还有淡淡花香 超好喝(′ʘ⌄ʘ‵)

酸梅汤的用料

乌梅 35g(约10-13粒) 山楂干 25g(约25片)
甘草 6g(约10片） 陈皮 6g(约12根每根约3cm)
洛神花 5g(约3朵） 桂花(可选放) 1g(1小撮就好）
冰糖/蜂蜜 适量 水 2000克

酸梅汤的做法

夏日解暑必备 酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备食材，桂花可根据自己口味选放，食材中药店都可以找到
夏日解暑必备 酸梅汤的做法图解2

步骤2

大火烧开，转小火煮30–40分钟 （根据情况酌情调整时间，小火熬一小时都可以的，也可以提前泡发食材，再开火煮）
夏日解暑必备 酸梅汤的做法图解3

步骤3

放入冰糖，再煮1-2分钟即可出锅 (放蜂蜜的话，最好将酸梅汤稍微放凉一点，再加入蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养成分)
夏日解暑必备 酸梅汤的做法图解4

步骤4

冷藏之后味道超级棒！

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 爱偷吃的小兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 酸 饮品 冷饮

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