立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~

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立秋啦，又要进入吃（贴）吃（秋）吃（ 膘 ）的季节了~ 今天给大家解锁一个贴秋膘食谱，隔夜法式厚吐司~ 提前一个晚上浸泡，隔天早上取出烘烤，一口咬下去，duai duai 的口感，类似布丁口感，满嘴浓浓奶香，搭配喜欢的水果，营养又快手的早餐搞定！~ 非常适合上班族哦~作为下午茶也非常赞~ 【走壹说】 1、没有烤箱也可以直接平底锅煎，煎至两面金黄即可~可以说是一道非常贴心的甜品了~ 2、走壹用的吐司是自己做的，甜度较市售的低。如果宝宝们用的是外面买的，食谱中的糖量要适当减少哦～ 更多食谱，可以到公主号找我：走壹的美食日记

法式厚吐司的用料

厚吐司 1片（约3-5cm厚度） 牛奶 60g
鸡蛋 1个 细砂糖 13g
黄油 一丢丢 水果 适量（看个人喜好；装饰用）
蜂蜜/糖粉 适量

法式厚吐司的做法

立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解1

步骤1

食材准备
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解2

步骤2

牛奶+糖+鸡蛋，搅拌混匀。
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解3

步骤3

取一个比厚吐司稍大的容器，放入厚吐司，倒入牛奶蛋液，晃匀，密封盖好，放冰箱冷藏浸泡10小时。
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解4

步骤4

Tip： ① 长时间浸泡的目的是为了使蛋液充分深入吐司中，烤出来口感更好。 ② 我一般晚上浸泡，隔天早上烤，省时间~
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解5

步骤5

将一小块黄油放入烤碗，扔烤箱融化（200℃），之后取出备用。烤箱继续预热5分钟（200℃）。
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解6

步骤6

预热结束，厚吐司放入烤碗中，烤箱中层烤15分钟左右（190℃）。
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解7

步骤7

温度、时间供参考，看到膨胀了、变金黄色了即可取出。 取出后，吐司会以肉眼可见的速度下塌。
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解8

步骤8

在表面放上水果装饰，淋上蜂蜜，欣赏5秒，吃~~~
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解9

步骤9

趁热吃是Duang Duang的口感哦~
立秋贴秋膘就吃它！隔夜法式厚吐司~布丁口感~的做法图解10

步骤10

吃吗~~

法式厚吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 走壹的美食日记 编写，未经授权不得转载

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