蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足

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今天给大家带来的是蒜香回锅排骨，排骨与蒜融合的蒜香味十足，入口即化并且每块都能轻松脱骨，吃起来特别清爽可口

回锅排骨的用料

排骨 600克 豆豉 30克
豆瓣酱 10克 青椒 4个
大蒜 4瓣

回锅排骨的做法

蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！！！！
蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足的做法图解2

步骤2

第二步：锅中倒冷水，将洗净的排骨倒入锅中。大火煮至水沸腾，用勺子撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足的做法图解3

步骤3

第三步：将青椒洗净，切成段状。蒜洗净，切成末状。将切好的青椒段和蒜末装入碗中，备用。
蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足的做法图解4

步骤4

第四步：调酱汁。碗中倒入适量的豆豉和豆瓣酱，搅拌均匀。
蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足的做法图解5

步骤5

第五步：将煮好的排骨捞出，装进碗中，用厨房纸沥干水分，备用。
蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足的做法图解6

步骤6

第六步：锅中倒油，倒入切好的蒜末和青椒段，翻炒至青椒断生。倒入沥干水分的排骨，翻炒几下后倒入调好的酱料。再次翻炒几下，翻炒至均匀上色就可以了。
蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足的做法图解7

步骤7

盛出装盘即可！！！！

回锅排骨的烹饪技巧

炒好的蒜香回锅排骨一定要趁热吃，一口排骨蒜香味十足，特别的下饭。你也赶紧回家试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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