鸡汤炖土豆

精品 独家
5.6万 浏览 114 收藏
收藏
桑梓2
桑梓2
＋ 关注

想吃汤汤水水了～

鸡汤炖土豆的用料

全鸡或鸡腿 2根 土豆 2个
香叶 1片 桂皮 1小小块
茶叶 一撮 盐 适量
味精 适量 葱 1根
姜 5片

鸡汤炖土豆的做法

鸡汤炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡剁块，葱段，姜片抓匀腌制30分钟
鸡汤炖土豆的做法图解2

步骤2

将腌好的鸡块和佐料，茶叶都放入砂锅大火烧开
鸡汤炖土豆的做法图解3

步骤3

火开后，去掉表面浮沫
鸡汤炖土豆的做法图解4

步骤4

撇干净浮沫后，转小火开炖。30-40分钟，鸡肉软烂，汤鲜美。加入滚刀块土豆，继续炖15分钟。土豆筷子一插就透，说明好了。这时加入适量盐和味精。
鸡汤炖土豆的做法图解5

步骤5

关火，乘到碗里。鲜美鸡汤就好啦！鸡肉已经酥烂，汤好美味！

鸡汤炖土豆的烹饪技巧

1、最好一次加足水，尽量中间不添水。如果实在要加水，就加热水 2、放茶叶是为了让肉烂的更快，所以不必太多。 3、还可以加入各种药材同煮 4、浮沫一定要撇干净浮沫才会鲜而不腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 桑梓2 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 咸 家常菜

鸡汤炖土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡汤炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡汤炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鸡汤炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活