凉拌面

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梨花开123456
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在炎热的夏天吃一碗家乡的凉拌面，真是不要太爽，家乡的凉拌面是放豆芽菜，家里没有，只能将就用木耳菜了，不过还有家乡的最后点香油了，那可不是一般的香油！面条也没有家乡的晒干面条，那个面的味道是不一样的……

凉拌面的用料

大蒜 二瓣 生姜 二小块
葱 二根 木耳菜 少许
面条 100克 味达美酱油 二勺
麻油 二勺 味达美醋 二勺
味达美蠔油 一勺 芝麻酱 一勺

凉拌面的做法

凉拌面的做法图解1

步骤1

先将菜洗干净
凉拌面的做法图解2

步骤2

切好备用
凉拌面的做法图解3

步骤3

一勺辣椒酱，一勺芝麻油
凉拌面的做法图解4

步骤4

把姜蒜麻油，芝麻酱倒入大碗中
凉拌面的做法图解5

步骤5

加入味达美蠔油，酱油，醋
凉拌面的做法图解6

步骤6

拌匀
凉拌面的做法图解7

步骤7

煎二个鸡蛋
凉拌面的做法图解8

步骤8

水开后，水中加几滴油，先把木耳菜捞一，下就出锅
凉拌面的做法图解9

步骤9

再下面条，是窄面，我只蒸了二分钟
凉拌面的做法图解10

步骤10

准备一盆凉白开，没有纯净水也可以
凉拌面的做法图解11

步骤11

二分钟没把面条放入凉白开中冷却
凉拌面的做法图解12

步骤12

然后沥干水
凉拌面的做法图解13

步骤13

加点油拌一下，让面条不会粘一起
凉拌面的做法图解14

步骤14

然后就拌入调好的酱中
凉拌面的做法图解15

步骤15

一碗凉面生成，要是有豆芽菜就完美了，过下水，和面一起拌好，脆脆的酸酸的香香的有点甜Ｏ(≥∇≤)Ｏ
凉拌面的做法图解16

步骤16

一下就吃完了

凉拌面的烹饪技巧

开水中加入油让菜不变色，让面也更好吃，面条不能煮久，有点生才好吃，有筋道才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 梨花开123456 编写，未经授权不得转载

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