夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短

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虽说柠檬是春季的水果，但它总给我夏天的感觉。看着在市场买的那一堆柠檬，除了拿去做点蜂蜜柠檬茶，就是做蛋糕啦！柠檬小蛋糕连装的容器都是柠檬勒，我想绝对能钩起你的兴趣！那一抹柠檬黄深深地拨动着我的心弦，眼前悠悠闪现穿着淡黄色长裙的少女在树荫下舞动着，衣袂飘飘轻盈柔美，回头莞尔一笑。那一股柠檬香轻轻地触动着我的嗅觉，清香四溢且悠久，像极了夏日晚霞的清风。我感叹着时光如此甚好，一款柠檬装蛋糕说出了我的心声。它比面包耗时短，口感柔软，全家都特别喜欢，满满的夏日味道，就是这款清爽健康的小蛋糕啦~

清爽柠檬小蛋糕的用料

黄油 31g 鸡蛋 1个
糖粉 26g 低筋面粉 30g
柠檬 3个 挤出来的柠檬汁 6g
削出来的柠檬片 1g 酸奶 适量
糖霜 适量

清爽柠檬小蛋糕的做法

夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解1

步骤1

削点柠檬皮
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解2

步骤2

两个柠檬对半切开，挤出柠檬汁
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解3

步骤3

掏出果肉（建议戴上手套）
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解4

步骤4

鸡蛋和糖霍霍（搅拌）均匀
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解5

步骤5

保持40度左右隔水打发，打发到纹路不易消失的状态
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解6

步骤6

加入液态黄油翻拌均匀
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解7

步骤7

再筛入低粉翻拌均匀均匀
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解8

步骤8

加入柠檬汁和柠檬片翻拌
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解9

步骤9

倒到一刀两断的柠檬洞里，8分满
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解10

步骤10

烤箱170度20分钟
夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻，比面包耗时短的做法图解11

步骤11

浇上酸奶，随意装饰一下，撒上糖霜

清爽柠檬小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 魔幻厨房MagicKitchen 编写，未经授权不得转载

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