香辣下饭-干烧鲅鱼

香辣下饭-干烧鲅鱼

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多吃鱼

干烧鲅鱼的用料

鲅鱼 3块 剁椒酱 1勺
老干妈 1勺 姜 2片
小香葱 1根 红彩椒 1片
生抽 1勺 醋 1/3勺
盐 适量

干烧鲅鱼的做法

香辣下饭-干烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼块加盐、姜丝、小葱腌10分钟以上
香辣下饭-干烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

配料切末备用
香辣下饭-干烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

热锅热油先放入葱姜爆香，再加鱼块，两边煎至焦黄后放入剁椒酱老干妈
香辣下饭-干烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

锅里加热水，加醋生抽盐调味，
香辣下饭-干烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

汁收的差不多了放入彩椒粒，小香葱出锅，喜欢汤泡饭的多留点汤汁

干烧鲅鱼的烹饪技巧

如果是冰箱冷冻拿出来的鱼，一定要化了再煎，要不然会粘锅 鱼吃多少做多少，剩下的就不要吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 yokishu健康煮意 编写，未经授权不得转载

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