酱香扑鼻～烧烤茄子

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如果确定做这道菜，给厨友们的温馨提示:一定要多蒸米饭

烧烤茄子的用料

长茄子 7个 大蒜 1头
红椒 4个 青椒 7个
生抽 5小勺 蚝油 2勺
盐 1克 香油 半小勺

烧烤茄子的做法

酱香扑鼻～烧烤茄子的做法图解1

步骤1

青红椒大蒜切碎备用
酱香扑鼻～烧烤茄子的做法图解2

步骤2

加生抽，蚝油，香油，盐跟辣椒蒜末拌匀
酱香扑鼻～烧烤茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗净，去蒂，一切两开。
酱香扑鼻～烧烤茄子的做法图解4

步骤4

正面切花刀
酱香扑鼻～烧烤茄子的做法图解5

步骤5

电饼铛倒入油，油宽一点，扣在锅里，在茄表面再刷一层油，盖盖煎3分钟。电饼铛上下火都要开开。
酱香扑鼻～烧烤茄子的做法图解6

步骤6

翻面浇上料汁盖盖，再煎3分钟。
酱香扑鼻～烧烤茄子的做法图解7

步骤7

满屋飘香的烧烤茄子出锅，酱香扑鼻啊

烧烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载

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