香辣蟹

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金橙子🍊
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非常简单，不用油炸，不用淀粉，特别好吃，汤汁下饭。

香辣蟹的用料

梭子蟹 4只 葱 2根
蒜瓣 8个 洋葱 半个
八角 2个 花椒 15粒
桂皮 1块 草果 1个
辣椒 4个 生姜 1块
生抽 1勺 老抽 1勺
糖 2勺 盐 2勺
鸡精 2勺 年糕 100克
蔬菜 适量 香菜 2根

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

蟹洗干净
香辣蟹的做法图解2

步骤2

蟹洗好，分解。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

草果，香叶，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒，蒜瓣，洋葱，
香辣蟹的做法图解4

步骤4

锅里倒油，比炒菜油多点，，把准备好的调味品放里面。
香辣蟹的做法图解5

步骤5

蟹入锅
香辣蟹的做法图解6

步骤6

加生抽，老抽，糖，啤酒。
香辣蟹的做法图解7

步骤7

加啤酒，大火烧开转小火烧二十分钟
香辣蟹的做法图解8

步骤8

准备好要放的蔬菜。
香辣蟹的做法图解9

步骤9

加蔬菜，盐，鸡精。调味
香辣蟹的做法图解10

步骤10

大火收汁
香辣蟹的做法图解11

步骤11

装盘，撒香菜，完成。

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 金橙子🍊 编写，未经授权不得转载

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