剁椒土豆片

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吃货眉心
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来自甘肃的我很爱吃土豆，所以尝试了土豆的花样做法。今天做的是剁椒土豆片，能吃辣的小伙伴们可能会喜欢。

剁椒土豆片的用料

土豆 2个（炒出来一碟） 剁椒 1勺
花椒粉 适量 盐 适量
食用油 适量

剁椒土豆片的做法

剁椒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆削皮。
剁椒土豆片的做法图解2

步骤2

切成这样的片。（也可根据自己爱好切。）
剁椒土豆片的做法图解3

步骤3

淘洗几遍，洗掉土豆的淀粉备用。（洗掉淀粉炒的时候不粘锅。）
剁椒土豆片的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热放一勺剁椒酱爆香。（这个剁椒酱是我自己做的，也有买的。）
剁椒土豆片的做法图解5

步骤5

然后放土片搅拌，再依次放花椒粉，盐。炒熟即可出锅。（剁椒酱里有盐，放盐的时候要把握好哦。）

剁椒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 吃货眉心 编写，未经授权不得转载

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