宝宝辅食：芋鱼米汤

芋鱼米汤的烹饪技巧

【三文鱼去腥这么做，保证你做的鱼肉辅食味道更上一层楼！】 不知道什么时候，三文鱼从寿司店的头牌，变成了宝宝辅食的新宠 大人们把三文鱼做成鱼生，沾着芥末和酱油，细细体会肥美鱼肉里的丝滑与鲜香 宝宝吃三文鱼则是需要其中的蛋白质和DHA 没错，正是三文鱼中含有丰富的DHA，才让妈妈们将其视为益智的神器 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 不过三文鱼腥味很大，宝宝可不那么容易接受 那么怎么才能去掉浓浓的腥味呢？ 方法1：生姜去腥 生姜味道辛辣刺激，气味浓厚，其中含有挥发性的有机物，将三文鱼放入生姜水中就能达到去腥的效果 如果是蒸鱼，可将生姜切丝与鱼肉同蒸，不仅可以刺激食欲，还可以掩盖三文鱼中的腥味 方法2：柠檬去腥 柠檬和三文鱼可是完美搭档！ 柠檬气味清香，味道极酸，不仅可以缓解油腻，减淡其中的腥味，还可以增强三文鱼的口感 可以将柠檬切成薄片，然后铺在盘底，然后放上三文鱼片，在三文鱼上再铺一层柠檬薄片，用保鲜膜封好，放入冷藏室十分钟左右就能达到很好去腥效果。 方法3：陈醋去腥 陈醋发酵时间长，香味浓郁，也是一种常用的去腥味的调料之一 在烹饪三文鱼前，放上一些陈醋在三文鱼上，不仅可以起到去腥解腻的作用，还可以让三文鱼的肉质吃起来更加鲜嫩。 学会了给鱼肉去腥的方法，可要学以致用啊，今天我们就来用三文鱼做一道“芋鱼米汤”吧
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