好喝到停不下来的罗宋汤

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。 罗宋汤，开胃好喝，暖心暖胃。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

罗宋汤的用料

牛腩 400克 洋葱 半个
西红柿 2个 土豆 1个
胡萝卜 1根 包菜 1/4个
生姜 1小块 黄油 2块
面粉 适量 番茄膏 适量

罗宋汤的做法

#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤的做法图解1

步骤1

备齐食材
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤的做法图解2

步骤2

牛腩放姜片，料酒焯水
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤的做法图解3

步骤3

洋葱，西红柿去皮切小块。 锅中放黄油，倒入洋葱煸炒，炒软后，再加黄油，放西红柿，煸出汁，倒入牛腩，加番茄膏/酱，翻炒，加水漫过牛腩，开大火，煮开转小火，炖半小时左右
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜/土豆丁，包菜丝，继续炖15分钟
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤的做法图解5

步骤5

另起一口锅，炒面粉，至微黄
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤的做法图解6

步骤6

倒入汤中，搅拌均匀，加适量轻盐酱油，即可出锅
#巨下饭的家常菜#好喝到停不下来的罗宋汤的做法图解7

步骤7

好喝到停不下来(๑ºั╰╯ºั๑)

罗宋汤的烹饪技巧

Tips: 1.西红柿煸出汁，味道更好 2.面粉：用小火炒 3.我放的轻盐酱油，所以没有另外加盐。咸淡，根据自己口味，出锅前尝一下，不够再加 4.酸度，根据自己喜好，增减西红柿和番茄膏/酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 Ivvvy🍀馨予 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煮 下酒菜 宴客菜 锅具

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