南瓜吐司

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我这个是500g面包成品的配料哦～

南瓜吐司的用料

高筋面粉 290g 熟南瓜泥（偏软水多） 90g
牛奶 90g 鸡蛋 1个
黄油 26g 盐 2g
酵母 3g 白糖 35g

南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法图解1

步骤1

鸡蛋、牛奶、熟南瓜泥、盐、白糖， 倒入面包机桶。
南瓜吐司的做法图解2

步骤2

加入高筋面粉。
南瓜吐司的做法图解3

步骤3

启动面包机和面程序， 搅打成团， 放入冰箱冷藏30分钟。
南瓜吐司的做法图解4

步骤4

倒入调好的酵母水， 搅拌均匀。
南瓜吐司的做法图解5

步骤5

加入软化的黄油， 继续搅拌40分钟左右。
南瓜吐司的做法图解6

步骤6

至出现手套膜为止。
南瓜吐司的做法图解7

步骤7

可以直接放在面包桶里发酵。
南瓜吐司的做法图解8

步骤8

夏天一个小时就可以二倍大了。
南瓜吐司的做法图解9

步骤9

取出后排气。
南瓜吐司的做法图解10

步骤10

切成三个小剂子， 醒发30分钟。
南瓜吐司的做法图解11

步骤11

揉成团。
南瓜吐司的做法图解12

步骤12

擀成牛舌状。
南瓜吐司的做法图解13

步骤13

卷起来。
南瓜吐司的做法图解14

步骤14

三个都弄好后放入吐司盒。
南瓜吐司的做法图解15

步骤15

醒发至8分满， 我醒发忘记了， 结果十分满啦～
南瓜吐司的做法图解16

步骤16

烤箱底盘倒入水， 170°预热5分钟。
南瓜吐司的做法图解17

步骤17

烤制40分钟出炉～ 由于发过头了， 上边有点焦呀～
南瓜吐司的做法图解18

步骤18

倒扣在网架上晾凉。
南瓜吐司的做法图解19

步骤19

里边拉丝效果还是凑合的哦～
南瓜吐司的做法图解20

步骤20

手撕着吃吧～ 还是很香甜松软哟～

南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 如意shero 编写，未经授权不得转载

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