独家||低脂小零食#脆烤奶香香蕉片

独家

1.9万浏览 46 收藏

小鱼儿8860

＋关注

天气炎热，家里的香蕉放不住了，做个香蕉片消耗掉吧！追剧小零食，好吃无负担！

独家||低脂小零食#脆烤奶香香蕉片的用料

香蕉 3根	鸡蛋 2个
玉米淀粉 15克	牛奶 1勺
白糖适量	黄油适量

独家||低脂小零食#脆烤奶香香蕉片的做法

步骤1

3根香蕉切片，稍稍厚一点，烤制的时候香蕉会失散一些水份，如果切太薄，一是在挂奶糊搅拌时容易断开，二是烤制时容易干在硅油纸上，中途不易翻面。

步骤2

碗中打入2个鸡蛋，加入1勺牛奶，15克玉米淀粉，搅拌至无颗粒状的奶糊。

步骤3

倒入切好的香蕉片，搅拌一下，让每一片香蕉都粘上蛋糊。

步骤4

碗中放适量黄油在微波炉加热融化，烤盘铺好硅油纸。在硅油纸上刷薄薄一层黄油，然后把挂了蛋糊的香蕉片整齐地摆放好，每片香蕉片之间留一点空隙，最后在香蕉片上撒上适量的白糖。

步骤5

烤箱180度预热5分钟后，把烤盘送入烤箱。烤箱180度烤20分钟，取出烤盘，把每片香蕉片翻个面，再撒上适量的白糖，第二次送入烤箱，继续烤制10分钟。

步骤6

10分钟后，带着淡淡奶香味的香蕉片就烤好了。

步骤7

冷却后装盘，就可以享用美味罗！

步骤8

看，焦黄焦黄的，冷却后脆脆的，是不是很有食欲喔！

独家||低脂小零食#脆烤奶香香蕉片的烹饪技巧

1、烤箱选择上下烤+热风对流模式，这样烤出来的食物上色很均匀，而且有烘干效果，香蕉片中的水份很容易被烤干，这样才会有脆脆的口感。如果没有这种模式，就直接烤制，中途注意观察香蕉片的变化，别烤糊了。 2、鸡蛋液中加一勺牛奶，这样烤出来的香蕉片会有淡淡的奶香味，非常好吃。 3、白糖可撒可不撒，依个人喜好而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由小鱼儿8860 编写，未经授权不得转载

小鱼儿8860

一起来分享给朋友们看看吧：