传统提拉米苏,传统做法,吃过就会爱上!
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#我的美食日记#
现在市售的提拉米苏大都是加了吉利丁的,吉利丁版的提拉米苏会显得比较有棱角,也方便短途外卖,比较容易固型。但吃多了市售版的提拉米苏,会越来越怀念传统的味道。
传统的提拉米苏是不含吉利丁的,而是通过打发鸡蛋来固型。因为不用烤箱,所以用到的鸡蛋要买可生食的(超市一般都有卖)。
对于甜品,越传统的做法其实越简单,提拉米苏也是。
快来围观走壹的传统做法吧~也许吃过传统版的,你就无法将就市售版的了~
【走壹说】
1、咖啡我是临时萃取的,没有的话,也可以直接用咖啡粉兑热水。
2、配方可以做成2个320ml杯子的量。
提拉米苏的做法
提拉米苏的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-08-13
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