拌花生米

拌花生米

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小松鼠YY
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提到花生，大家都不会觉着陌生，它是我们生活中最常见的一种坚果，可以直接生吃，也可以用来烹饪做成各种类型的美食，花生不仅好吃，营养也非常丰富，享有“长寿果”的美誉。这款凉拌花生米，色彩斑斓，口味酸爽，是一道不错的下饭菜。
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拌花生米的用料

花生 200克 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 花椒 8粒
盐 2克 八角 1个
小米椒 1个 米醋 5克
鲁花味极鲜 3克 葱花油 5克
辣椒油 3克 盐 2克
水 适量 植物油 3克

拌花生米的做法

#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解1

步骤1

花生用开水隔夜泡好
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解2

步骤2

洗干净放入锅中，加花椒，八角，小米椒，2克盐
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解3

步骤3

加适量的水
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解4

步骤4

水开后煮十分钟。
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解5

步骤5

煮好后捞出控干水份，捡出花椒，八角。
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解6

步骤6

胡萝卜去皮洗净切小块状，黄瓜洗净切小块状。
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解7

步骤7

热锅放油放胡萝卜小火煎熟。
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解8

步骤8

黄瓜用少许盐腌出水份。
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解9

步骤9

加所有调料搅拌均匀就可以了。
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解10

步骤10

成品图
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解11

步骤11

成品图
#尽享安心亲子食刻#拌花生米的做法图解12

步骤12

成品图

拌花生米的烹饪技巧

1.花生煮熟后浸泡15分钟，更加入味儿。 2.所有调料根据自己的喜好加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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