等暴雨专用砂锅煲

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山楂糖葫芦加芝麻
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那天预报说有巨大暴雨，我都没敢出门，做了这个等暴雨专用砂锅煲，结果雨下得也就那么回事儿。

等暴雨专用砂锅煲的用料

豆腐 北豆腐也就是老豆腐 娃娃菜 撕几片菜叶子随你
腊肉 吃几片看家境 细粉条 根据自己饭量
蟹柳 两三根 香菜 一小把
生抽 适量 糖 适量

等暴雨专用砂锅煲的做法

等暴雨专用砂锅煲的做法图解1

步骤1

先泡粉条，泡着你就可以去干别的了。
等暴雨专用砂锅煲的做法图解2

步骤2

老豆腐切块，然后冷水下锅，加点盐，水里焯一下，这样可以去豆腥味
等暴雨专用砂锅煲的做法图解3

步骤3

焯好的豆腐捞出来备用
等暴雨专用砂锅煲的做法图解4

步骤4

你焯豆腐的时候呢，可以去洗洗娃娃菜，准备一下蟹柳棒
等暴雨专用砂锅煲的做法图解5

步骤5

还有就是腊肉切切好，小块一点比较好咬
等暴雨专用砂锅煲的做法图解6

步骤6

锅里放油，把豆腐煎一下
等暴雨专用砂锅煲的做法图解7

步骤7

金黄了翻面
等暴雨专用砂锅煲的做法图解8

步骤8

煎到两面金黄
等暴雨专用砂锅煲的做法图解9

步骤9

可以盛出来了
等暴雨专用砂锅煲的做法图解10

步骤10

娃娃菜切切，我就用刚才煎豆腐的油直接炒了
等暴雨专用砂锅煲的做法图解11

步骤11

腊肉丢进去一起炒
等暴雨专用砂锅煲的做法图解12

步骤12

豆腐也倒进去
等暴雨专用砂锅煲的做法图解13

步骤13

加水，没过这一切
等暴雨专用砂锅煲的做法图解14

步骤14

开始沸腾了加蟹柳棒
等暴雨专用砂锅煲的做法图解15

步骤15

加粉条，因为腊肉是咸的，所以稍微加一些生抽，一点糖，然后你尝尝味道，觉得淡可以自己再加点，不要加太多盐
等暴雨专用砂锅煲的做法图解16

步骤16

噢，完美，大火收收汁
等暴雨专用砂锅煲的做法图解17

步骤17

其实我没用砂锅来煲，你也可以大火烧开然后换砂锅小火炖，不过也没什么必要
等暴雨专用砂锅煲的做法图解18

步骤18

撒香菜来吃啊，美味！

等暴雨专用砂锅煲的烹饪技巧

简单好吃，马上秋天了，你一定会喜欢这道砂锅煲，暖暖的，好有爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载

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